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老人吃太素 反而会发胖

东南大年夜学隶属中大年夜病院内渗出科营养师 陆青松

为避免发胖,不少白叟觉得要多吃素,一点荤腥都不沾。但着实假如光吃素,不仅人的体质会变弱,而且还可能更胖。

查询造访显示,纯素食人群中每年有不少被确诊为高脂血症,为什么?由于经久纯吃素的白叟,营养、热量每每来自油、糖、盐等;动物蛋白摄入险些为零,就会多吃精白主食。很多白叟不清楚的是,肉类虽然脂肪含量高,然则瘦肉、鸡蛋、牛肉、鱼虾等的蛋白质轻易被人体消化接受,属于优质蛋白,不易引起肥胖或“三高”。相反,淀粉、油、糖等吃多了,蓝本以为安然康健的纯素食反而成了“三高食物”。

是以,白叟的饮食布局要只管即便做到均衡营养,弗成吃全素。不想吃肉的人可经由过程奶类、蛋类、鱼虾、豆制品来摄入蛋白质,满意身段的营养提供。匀称天天摄入200~300克为宜。别的,白叟还应留意低钠饮食,可节制高血压,削减心脏包袱。建议吃盐量节制在6克阁下。

白叟要想减重,不能靠不用饭或者吃全素,而应调节生活习气。如天天看电视1小时,每4年会增重0.14千克;天天就寝少于6小时或多于8小时的人轻易增重。除了均衡饮食、合理就寝,白叟应该留意熬炼,做到有氧运动和无氧运动相结合。溜达、慢跑、太极拳、广场舞等活动都异常得当白叟,关键要经久坚持,并且不能漠目气力练习。白叟可以使用哑铃推举进行上肢熬炼,用静力半蹲进行下肢部位演习,还可适量做些俯卧撑。(:人夷易近网-生命时报)

责任编辑:袁丹华

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